Nota10/ 10テンマンテン

Brasilでは決まった曜日に道ばたでfeira（フェイラ）という露店市があります。
朝早くから昼過ぎまで野菜や肉、果物などおもに食品が並び、
道の端にはお決まりのファストフード、パステウ屋さんがあります。




今日は香辛料（ローレルとシナモン）を安く買ったので、
トマトソースを作ってPIzzaを作りました。

最近よくオーブンでPizzaを焼きます。
計量カップがないので、
グラス２カップに水とオリーブオイルと…みたいなちょー適当Pizzaにも関わらず、
不思議と美味しくできます。



あまりの適当加減なのに美味しいのが純粋に不思議。
生地をこねるのも手で１分。時間が経ってもふわっと美味しい。
確かにそこら辺のパン屋さんのパンも美味しいし、
材料と気候なんでしょうね。
友達も10点満点つけてくれたので、
きっとこのPizza作りしばらく続きます。

それからもう一つfeiraで買ったタピオカ粉。
最近これで作っているのがこのタピオカサンド。
フライパンで作ります。
好きな材料を入れて、お惣菜だったり、甘いのだったり。。
食感が面白くてハマってます。

今日は涼しい風が吹き、日本の秋の気候です。
陽があたる所は暖かいし。。っと油断は禁物。
長袖Tシャツ着ていて今日も友達に笑われましたが、
でも気持ち良いのです。