Centenario / 100サイ
肉の付け合わせとかサラダくらいでしか使うこともなかったものを安さ故に購入。
バジルソースのイメージで、
とりあえずオリーブオイルと一緒にジューサーにかけてクレソンソースを作ってみました。
ガーリック他も足して、クレソンパスタ…
なかなか口中が『くれそ〜ん。。』でした。
あんなに使えて、贅沢だったのか…な。
その後は普通にお肉を焼いてそのソースとして使いました。
悪くはないけど、いつの日かクセになるかもしれないけど、
とりあえず今回のはがんばってそのままの形で食べます。
ーTeatro MunicipalというRioの劇場ー昨年から大修復工事をしていたこの劇場のお披露目式が
ちょうど100年目のこの日に行われました。
14:00から劇場前の広場ではさまざまなshow、
そして20:00より式典、ブラジル国歌大合唱!
メインのイベントへと。
(ゲストがSumi Jo(ソプラノ歌手))
写真は建物の上にのっかる、イーグル。
きらびやかです。
(誰かが言いそうですね。金のシャチホコのようだと。。)
